얼마전 댓글로 질문을 받은적이 있습니다. 다이어트에 좋은 저칼로리 고담백 식품을 찾기 힘들다는 요지의 질문이었습니다. 이분 뿐만아니라 종종 저한테 저칼로리 고담백식품을 찾기 어렵다는 문의 이메일이 오곤합니다.
저칼로리 고담백식품 찾는게 절대 어려운게 아닙니다. 튀기지 않는조리법, 콩류,나물류등 모두 저칼로리 고담백식품(나물류제외)에 속합니다. 조금더 구체적으로 대표적인 다이어트에 좋은 저칼로리 고담백식품을 몇가지 나열해보도록 하겠습니다.
*구체적으로 저칼로리 고담백식품을 알아두는것은 매우중요합니다. 아무리 좋은 연예인 강민경 고구마 다이어트나, 강소라 감량 비법이나 신동 다이어트를 모두 안다해도 적절한 저칼로리 고담백식품을 섭취하지 않으면 다이어트에 성공하기 어렵기때문입니다.
(사진출처 - doopedia)
두부는 말이 필요없는 대표적인 저칼로리 고담백 식품입니다. 100g당 담백질 함량이 무려 8.40g에 이르며, 칼로리 또한 100g당 79kcal밖에 되지 않습니다. 칼로리가 낮으면서, 담백질함량이 매우 높아 다이어트 뿐만아니라 몸 만들기에도 적합한 식품입니다.
일반적으로 두부 음식하면 두부 부침만 생각하는데, 두부국,김치+생두부,마파두부등 찾아보면 조리두부요리는 상당히 다양합니다. 다이어트시 한가지 두부요리만 먹으면 질릴수있으니, 다양한 요리법으로 두부를 주재료로 메뉴를 바꿔보시기 바랍니다.
두부를 주 메인으로 다이어트에 성공한 연예인도 있으니 참고하세요
두부 다이어트로 성공한 슈퍼주니어의 신동 ~ http://wowhappyworld.tistory.com/18
김의 경우 대다수분들이 저칼로리 음식이라고는 생각하지만 고담백 음식이라고는 생각하지 않습니다. 저또한 처음에는 그냥 칼로리만 낮고, 영양은 없는 식품중 하나로 생각했습니다.
But 나중에 제 생각이 단단히 틀렸다는 사실을 알게되었습니다. 김의 경우 칼로리는 매우 낮으며 단백질 함량또한 두부에는 미치지 못하지만 타 식품에비해 상대적으로 높습니다.
100g당 단백질3.30g, 칼로리는 19kcal에 이릅니다. 김또한 제가 다이어트하면서 두부와 함께 가장 많이 섭취했던 식품중 하나였습니다. 가격부담또한 적고 시중에서 쉽게 접할수 있기때문에 다이어트시 두부와 함께 자주 섭취하면 좋습니다.
곤약은 저칼로리 식품은 맞지만 고담백 식품은 아닙니다. 하지만 칼로리가 0kcal 이기때문에 다이어트 하는 사람들에게 가장 사랑받는 식품중 하나이므로 꼭 참고하시기 바랍니다. 단, 곤약의 경우 칼로리가 0칼로리 일뿐만아니라 영양분도 거의 0에 가깝습니다.
따라서, 곤약요리를 섭취하신다면 반드시 다른 식품으로 부족한 영양분을 보충하셔야합니다.
곤약을 언급한 다른 포스팅 ~ http://wowhappyworld.tistory.com/160
감자또한 두부와 함께 대표적인 다이어트 식품중 하나입니다. 볶음,구이,탕,국등 여러가지로 조리가 가능하며 칼로리 또한 낮은편에 속합니다. 100g당 칼로리는 55칼로리, 단백질함량은 2.50g입니다. 다른 영양소들도 풍부해 외국에서도 소비가 매우 많은 식품군에 속합니다.
도토리로 만든 가장 대중적인 음식은 도토리묵입니다. 도토리묵뿐만아니라 도토리 자체에 열량은 적고 수분함량이 많으며, 단백질 함량또한 높은편에 속합니다. 개인적으로 다이어트 진행할때 도토리 수제비,도토리 국수를 먹었던 기억이 납니다.
단백질함량은 100g당 4.40g에 이르며 칼로리는 100g당 221칼로리지만, 앞서 말했듯 수분함량이 많아 칼로리 걱정은 하지 않으셔도 됩니다. 하지만 본래 도토리에 탄수화물함량이 높고,변비를 유발할수있는 탄닌성분이 있기때문에 과도하게 섭취하셔서는 않됩니다.
이밖에 저칼로리 고담백식품은 매우 많습니다. 물론 시중에서 쉽게 접하기 어려운 식품들도 있으나, 그것들을 제외하더라도 다이어트시 섭취할 식품은 충분합니다. 문제는 해당 식품으로 어떻게 하면 질리지않고 꾸준히 다이어트를 성공리에 마칠수 있느냐입니다.
기호에맞는,체질에 맞는 다이어트 식품을 몇가지 찾았다면, 다양한 조리법과 가미료(소스)로 질리지않게 꾸준히,적절히 섭취하시기 바랍니다.
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